面包糠批发-普天食品-沂南面包糠

批发面包糠屑是炸制食物表面的包裹层，意图是使炸制食物外酥里嫩，沂南面包糠，减少原料水分的丢失。随着人们生活水平的提高，面包糠批发厂家，肉排、鱼排的需求量日益上升，出产用面包糠屑的运用也日益添加。面包糠是吐司面包通过去皮、切片、并恒温干制后，再通过均匀粉碎而来的。

一、作用：

它一般用于油炸及油煎食物，其主要作用是起到---食物被炸焦的时间；因为其本身的特性，面包糠批发，能起到表面焦酥香的作用。

二、鉴别：

需要提醒的是，一般情况下质地亮白的为上品。那些发黄或棕色的多是土法制造，并且带进了面，这样的劣质品易在操作时炸焦而滋味发苦。